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Pinot Blanc
Commande par carton de 6 bouteilles, panachage possible
Région : Alsace, Mittelwhir
Cépage : Pinot Blanc
Millésime : 2020
Couleur : jaune pâle
Sucrosité : sec
Saveur : La bouche est souple avec une belle fraîcheur
Titrage alcool : 12.5°
Livraison uniquement en France Métropolitaine, pour les autres destinations, veuillez nous contacter.
Le Terroir
Installés à Mittelwihr, village connu pour sa "colline des Amandiers" qui a fait surnommer le pays "Midi de l'Alsace", ces vignerons exploitent près de 11 ha répartis sur sept communes. On retrouve cette année leur Pinot blanc 2015.
Pinot blanc "Cuvée Bertrand" est un vin rond et frais en Alsace il est aussi appelé Klevner ce cépage est parfaitement adapté à nos vignes alsaciennes parce qu'il présente une belle résistance au froid.
Les accords mets-vin
Le pinot blanc accompagne parfaitement les viandes blanches, les poissons et les plats de tous les jours. Il s'accorde également très bien avec les oeufs quelque soit leur préparation.
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Tarte flambéePréparation 25 min Cuisson 8 min Difficulté • |
Terrine de lapinPréparation 20 min Cuisson 30 min Difficulté •• |
Brochettes de CabillaudPréparation 20 min Cuisson 10 min Difficulté • |
Fiche dégustation
- Examen visuel
- Examen olfactif
- Examen gustatif
- Conclusion
La couleur du pinot blanc est jaune pâle et limpide.
Le nez est frais, on peut y trouver des notes de fruits comme la pomme ou encore la pêche.
La bouche est fraiche et souple, avec une acidité mesurée.