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Pinot Blanc "Cuvée Bertrand"

Région : Alsace, Mittelwhir

Cépage : Pinot Blanc

Millésime : 2018

Couleur : jaune pâle

Sucrosité : sec

Saveur : La bouche est souple avec une belle fraîcheur

Titrage alcool : 12.5°

Commande à partir de 6 bouteilles. Panachage possible.

7,00 € TTC

Livraison uniquement en France Métropolitaine, pour les autres destinations, veuillez nous contacter.

Le Terroir

Installés à Mittelwihr, village connu pour sa "colline des Amandiers" qui a fait surnommer le pays "Midi de l'Alsace", ces vignerons exploitent près de 11 ha répartis sur sept communes. On retrouve cette année leur Pinot blanc 2015.

Pinot blanc "Cuvée Bertrand" est un vin rond et frais en Alsace il est aussi appelé Klevner ce cépage est parfaitement adapté à nos vignes alsaciennes parce qu'il présente une belle résistance au froid.

Les accords mets-vin

Le pinot blanc accompagne parfaitement les viandes blanches, les poissons et les plats de tous les jours. Il s'accorde également très bien avec les oeufs quelque soit leur préparation.

Recettes idéales pour ce vin :

Tarte flambée

Préparation 25 min

Cuisson 8 min

Difficulté •

Terrine de lapin

Préparation 20 min

Cuisson 30 min

Difficulté ••

Brochettes de Cabillaud

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Difficulté •

Fiche dégustation

  • Examen visuel
  • Examen olfactif
  • Examen gustatif
  • Conclusion

La couleur du pinot blanc est jaune pâle et limpide.

Le nez est frais, on peut y trouver des notes de fruits comme la pomme ou encore la pêche.

La bouche est fraiche et souple, avec une acidité mesurée.