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Riesling

Région : Alsace, Mittelwhir

Cépage : Riesling

Millésime : 2018

Couleur : jaune pâle

Sucrosité : sec

Saveur : vin de belle qualité avec des notes de citron jaune et floral et des saveurs incroyablement subtiles

Titrage alcool : 13°

Commande à partir de 6 bouteilles. Panachage possible.

7,30 € TTC

Le Terroir

C'est à Mittelwihr, petit village faisant partie des "Perles du Vignoble" situé entre Colmar et Riquewihr que vous trouverez notre cave. Il est connu pour sa fameuse Colline des Amandiers qui bénéficie d'une exposition exceptionnelle au point que les guides touristiques qualifient le site de "midi de l'Alsace" !

Le Riesling est le cépage alsacien par excellence ! Niché dans la vallée du Rhin, c'est un très vieux cépage dont la notoriété n'est plus à faire.


Nous vous conseillons de conserver ce vin jusqu'à 5 ans.

Les accords mets-vin

Vin parfait pour la gastronomie, grâce à sa finesse et sa vivacité il s'accorde parfaitement avec les poissons, crustacés et fruits de mer. Il viendra également sublimer vos plats à base de volaille et de viande blanche.

Recettes idéales pour ce vin :

Tarte flambée

Préparation 25 min

Cuisson 8 min

Difficulté •

Terrine de lapin

Préparation 20 min

Cuisson 30 min

Difficulté ••

Brochettes de Cabillaud

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Difficulté •

Fiche dégustation

  • Examen visuel
  • Examen olfactif
  • Examen gustatif
  • Conclusion

Jolie robe jaune pâle et brillante.

Au nez on retrouve des notes de citron jaune et de nombreux arômes floraux comme le tilleul ou les fleurs blanches.

La bouche est vive, droite ce qui constitue une belle vivacité