Panier 0 Produit Produits (vide)

Aucun produit

À définir Livraison
0,00 € Total

Commander

Produit ajouté au panier avec succès
Quantité
Total
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Total produits
Frais de port  À définir
Total
Continuer mes achats Commander

Edelzwicker

Région : Alsace, Mittelwhir

Cépage : Edelzwicker

Millésime : 2018

Couleur : jaune ivoire

Sucrosité : Sec

Saveur : Premier nez brioché lacté, s'ouvre sur des notes de fruits jaunes. La bouche est droite, acidulée et la fin de dégustation est longue et vive

Titrage alcool : 11.5°

Commande à partir de 6 bouteilles. Panachage possible.

6,20 € TTC

Le Terroir

C'est à Mittelwihr, petit village faisant partie des "Perles du Vignoble" situé entre Colmar et Riquewihr que vous trouverez notre cave. Il est connu pour sa fameuse Colline des Amandiers qui bénéficie d'une exposition exceptionnelle au point que les guides touristiques qualifient le site de "midi de l'Alsace" !

L'Edelzwicker est le plus connu des assemblages de vin alsacien il est constitué de plusieurs cépages. Les vignes sont situées sur de beaux terroirs à dominante calcaire.

Nous vous conseillons de conserver ce vin entre 1 an et 3 ans.

Les accords mets-vin

L'Edelzwicker peut se déguster à plusieurs occasions, il conviendra parfaitement en apéritif nature ou en kir mais également pour accompagner des plats composés de viande blanche, de poisson ou encore des crudités.

Exemple de plats : choucroute garnie, Tarte flambée, Fruits de mer ou encore tarte à l'oignon.

Recettes idéales pour ce vin :

Tarte flambée

Préparation 25 min

Cuisson 8 min

Difficulté •

Terrine de lapin

Préparation 20 min

Cuisson 30 min

Difficulté ••

Brochettes de Cabillaud

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Difficulté •

Fiche dégustation

  • Examen visuel
  • Examen olfactif
  • Examen gustatif
  • Conclusion

L'Edelzwicker est jaune pâle avec de discrets reflets dorés

Des jolies notes de fruits blancs et de fleurs blanches.

La bouche est souple et équilibrée avec un petit côté floral.