Crémant

Région : Alsace, Mittelwhir

Cépage : Crémant d'Alsace

Couleur : Jaune pâle

Sucrosité : sec

Force : Demi-sec

Saveur : Vin léger et gouleyant avec des notes de fruits rouges au nez.

Titrage alcool : 11°

Le Terroir

C'est à Mittelwihr, petit village faisant partie des "Perles du Vignoble" situé entre Colmar et Riquewihr que vous trouverez notre cave. Il est connu pour sa fameuse Colline des Amandiers qui bénéficie d'une exposition exceptionnelle au point que les guides touristiques qualifient le site de "midi de l'Alsace" !

Le Crémant d'Alsace s'est imposé en France comme le 2ème mousseux le plus consommer après le champagne. Sa réputation n'est plus à faire. Compagnons de tous vos moments de fêtes ses bulles légères raviront vos papilles.

Les accords mets-vin

Le crémant est le partenaire idéal pour vos apéritifs et de vos desserts ! Vous pouvez également le déguster autour d'un bon plat de poisson.

Recettes idéales pour ce vin :

Tarte flambée

Préparation 25 min

Cuisson 8 min

Difficulté •

Terrine de lapin

Préparation 20 min

Cuisson 30 min

Difficulté ••

Brochettes de Cabillaud

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Difficulté •

Fiche dégustation

Examen visuel
Examen olfactif
Examen gustatif
Conclusion

De belles bulles régulière

Nez beurré et fruité

Bouche souple et ample, avec une longue finale fondante