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Gewurztraminer Vendanges Tardives

Région : Alsace, Mittelwhir

Cépage : Gewurztraminer

Millésime : 2016

Couleur : jaune or intense

Sucrosité : 17 g/l

Force : Demi-sec

Saveur : Notre Gewurtzraminer Vendanges Tardives est produit avec du raisin récolté tardivement ce qui le rend riche, moelleux et particulièrement aromatique.

Titrage alcool : 13°

Commande à partir de 6 bouteilles. Panachage possible.

19,00 € TTC

Le Terroir

C'est à Mittelwihr, petit village faisant partie des "Perles du Vignoble" situé entre Colmar et Riquewihr que vous trouverez notre cave. Il est connu pour sa fameuse Colline des Amandiers qui bénéficie d'une exposition exceptionnelle au point que les guides touristiques qualifient le site de "midi de l'Alsace" !

Notre Gewurztraminer Vendange tardive est un vin d'exception, le climat alsacien est particulièrement favorable à la récolte tardive. La richesse en sucre s'explique par la pourriture noble sur les baies de raisins et donne un vin moelleux riche en arôme et facilement identifiable en bouche.


Nous vous conseillons de conserver ce vin entre 5 ans et 7 ans.

Les accords mets-vin

Le Gewurztraminer accompagné de foie gras, de plats épicés ou de fromages corsés révélera tout son caractère.

Recettes idéales pour ce vin :

Tarte flambée

Préparation 25 min

Cuisson 8 min

Difficulté •

Terrine de lapin

Préparation 20 min

Cuisson 30 min

Difficulté ••

Brochettes de Cabillaud

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Difficulté •

Fiche dégustation

  • Examen visuel
  • Examen olfactif
  • Examen gustatif
  • Conclusion

Robe jaune d'or intense

Nez puissant et plaisant très fleuris bel équilibre avec de la fraicheur.

La bouche est souple et chaleureuse, riche et équilibrée. La longue finale est marquée par la rose.