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Gewurztraminer Grand Cru "Kaëfferkopf", Moelleux
Région : Alsace, Mittelwhir
Cépage : Gewurztraminer
Millésime : 2021
Couleur : Or
Force : Demi-sec
Saveur : Vin fruité qui s'ouvre sur des notes épicés avec beaucoup de caractère, véritable fierté du terroir alsacien, ses arômes exotiques sauront vous surprendre.
Titrage alcool : 13°
Livraison uniquement en France Métropolitaine, pour les autres destinations, veuillez nous contacter.
Le Terroir
L'alsace grand cru "Kaëfferkopf", est un vin blanc produit sur le lieu-dit "Kaëfferkopf" , situé sur la commune d'Ammerschwihr.
Le Gewurztraminer Grand cru "Kaëfferkopf" est cultivé sur une terre granitique riche en calcium et en magnésium. Le Kaefferkopf bénéficie d'un micro climat favorable à la viniculture, les vins produits y sont d'une belle finesse aromatique.
Nous vous conseillons de conserver ce vin entre 5 ans et 7 ans.
Les accords mets-vin
Le Gewurztraminer accompagné de foie gras, de plats épicés ou de fromages corsés révélera tout son caractère.
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Tarte flambéePréparation 25 min Cuisson 8 min Difficulté • |
Terrine de lapinPréparation 20 min Cuisson 30 min Difficulté •• |
Brochettes de CabillaudPréparation 20 min Cuisson 10 min Difficulté • |
Fiche dégustation
- Examen visuel
- Examen olfactif
- Examen gustatif
- Conclusion
Robe jaune or aux reflets argentés
Ensemble parfumé et gourmand, nez parsemé d'orange confite de raisin sec et de légères touche de réglisse.
La bouche est souple et ronde des arômes exotiques viennent donner de l'exotisme à ce vin alsacien.