Pinot Gris Vendanges Tardives

Commande par carton de 6 bouteilles, panachage possible

Région : Alsace, Mittelwhir

Cépage : Pinot Gris

Millésime : 2020

Couleur : Jaune voire ambrée

Sucrosité : 82 g/l

Force : Moelleux

Saveur : Il dévoile un nez ample et riche arômatiquement entre le confit et la fleur.

Titrage alcool : 14°

Centilisation : 50 cl

Livraison uniquement en France Métropolitaine, pour les autres destinations, veuillez nous contacter.

Le Terroir

C'est à Mittelwihr, petit village faisant partie des "Perles du Vignoble" situé entre Colmar et Riquewihr que vous trouverez notre cave. Il est connu pour sa fameuse Colline des Amandiers qui bénéficie d'une exposition exceptionnelle au point que les guides touristiques qualifient le site de "midi de l'Alsace" !

Les accords mets-vin

Ce vin possède une robe dorée d'un jaune profond.

En bouche l'attaque sur une belle acidité permet d'exprimer le cépage tout en alliant le capiteux et la douceur mielleuse de la matière.

La Bouche est confirmée dans sa structure et sa complexité, notes de fruits à chair jaune confits et notes fumées se marient harmonieusement pour exprimer l'intensité et la concentration.

Caractère gourmand et longue persistance en bouche nous offre le plaisir de l'associer à des foies gras aux figues.

Recettes idéales pour ce vin :

Foie Gras

Apéritif

Dessert

Fiche dégustation

Examen visuel
Examen olfactif
Examen gustatif
Conclusion

Le Pinot Gris possède une belle robe jaune-dorée assez soutenue.

De belles notes de fruits à chair jaune confits et notes fumées

Bouche structurée et la finale est longue